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quarta-feira, 17 de novembro de 2010

Receita - Licor de Amora



1 Kg de amoras
1 Kg de açúcar louro
1 L de aguardente bagaceira

Lave as amoras muito bem e coloque-as num recipiente e esmague-as com o auxilio de um pilão até que fique uma mistura cremosa. Junte-lhe o açúcar, mexa e feche bem o recipiente (pode usar um frasco, uma caixa de tampa hermética ou outro recipiente que vede bem). Deixe repousar este preparado durante 3 a 4 dias. No fim deste tempo junte a aguardente e deixe assim 1 mês, abanando a mistura todos os dias. Depois coe o preparado e coloque em garrafas, deixando-as repousar, pelo menos um mês, antes de beber.

Nota: Se achar que o licor está muito forte faça uma calda de açúcar e junte, esperando depois um mês antes de beber.

11 mêlées:

Prata disse...

Pistolas, não quero que te falte nada...

Joao Carolino disse...

Ahahah... Com todo o respeito ao Famalicão, o licor de amora n sabia muito a amora.... A mim soube-me a um licor de figo (com muita aguardente). Não estou a dizer que estava mau, só queria partilhar este meu pensamento.
Já agora, o pistolas fez-se de esquisito mas só dizia "Enche o copo", depois pronto.... xD

João Mateus disse...

Muito bom, vou já fazer pra levar pros treinos, que agora começa a tar frio..

Anónimo disse...

epa mas kem e o pistolas?

Joao Carolino disse...

E quem és tu?!

Rodrigo disse...

Muito bom, acho que vou começar a dar uso as amoras que tenho la em casa

prata disse...

... e depois dás uso às sanitas que tens em casa...

Costa disse...

Muito Bom! O melhor post deste blog sem dúvida!

Prata para a semana é a receita do vinho!

João Mateus disse...

Faltou dizer que é preciso beber com moderação..

Rui Silva disse...

ya, quem é o pistolas?

Famalicão disse...

Fiquei com pouquissimo ca em casa, podem começar a fabricar que eu bebo. mas para quem não sabe apanhar um kg de amoras nao e facil. abraço